岡山:タケノコ掘り

東証は休場で、暇ですね。

本日は岡山でで筍掘りをしてきました。神奈川に住でいると、中々経験できないイベントです。

山に向かい、

筍を見つけ、

鍬で掘ります。

皮を剥いたら、

米糠で煮ます。

煮付けにも炊き込みご飯にもヨシ。食べるのが楽しみです。