塩辛い鮭

子供の頃の定番朝食と言えば、鮭や鯵を焼いたもの、ご飯、味噌汁でした。

先日子供に焼き鮭の中辛口を出したら辛くて食べられないということがあり、食習慣は作られるのだなぁと実感しました。いつも甘口出していたので。

美味しんぼで昔の人が辛い鮭をおかずに白ご飯を沢山食べる話がありましたが、焼き鮭は郷愁を誘います。

40代になりましたが、朝御飯は焼き魚とご飯、味噌汁が一番身体に合うという話。

早くコロナがあけて、外で美味しい肴と一緒に1杯いきたいです。